30 nov. 2012

Een taart van plakband



Vorig weekend werd mijn neefje drie jaar. Natuurlijk wilde ik een taart voor hem maken! Jammer genoeg had ik geen tijd om in de keuken te staan. Maar op Pinterest vond ik de oplossing: een taart van plakband!

13 nov. 2012

Goddelijke glutenvrije chocoladetaart


In mijn expeditie naar lekkere en gezonde taarten heb ik een ontdekking gedaan: de traditionele taart van suiker, boter, ei en bloem is geen gouden standaard. Het is slechts een van de honderden mogelijkheden. Je kunt ook heerlijke taarten bakken zonder suiker, boter of ei. Hallelujah!

Vandaag een recept voor een chocoladetaart zonder bloem.

30 okt. 2012

Retro appelflappen



Op 13 oktober vertrok voor een week naar Frankrijk. Met mijn laptop onder de ene arm en een notitieblok onder de andere liep ik 's ochtends door de douane. Op naar de schrijfweek van Geert Kimpen en Christine Pannebakker.

5 okt. 2012

Banana pancakes

“Can't you see that it's just raining
Ain't no need to go outside.
But baby (…) I'll make you banana pancakes
Pretend like it's the weekend now”

Als Jack Johnson dit zingt, loopt het water me in de mond. Ik verlang naar luie zondagochtenden met dikke Amerikan pancakes waar de stroop vanaf druipt.

28 sep. 2012

NY Cheesecake


Sommige taarten zijn volmaakt. Daar moet je niet aan sleutelen met suikervervangers en volkorenmeel. De New York Cheesecake is zo’n volmaakte taart.

23 sep. 2012

Cheesecake voor Hanneke


Tijgerprint, pumps en roodgestifte lipjes. Dat is mijn vriendin Hanneke ten voeten uit. Qua uiterlijk dan. Want innerlijk heeft ze veel meer te bieden dan deze omschrijving doet vermoeden. Hanneke werkt als woordvoerder bij D66 en praat graag over politiek.

22 sep. 2012

Hazelnoot rotsjes uit de Koekjesclub

De Koekjesclub is een feel-good roman over een vriendinnenclub die jaarlijks een koekjesavond in december organiseert. Op zo’n avond nemen de vriendinnen koekjes en recepten mee om de balans op te maken van het afgelopen jaar.



20 sep. 2012

Zelf vanille extract maken

Er is een smaakmaker die altijd goed is: vanille!


Pompoencake (suikervrije pompoencake)

Pompoendag

‘s Nachts word ik wakker van een hoosbui die tegen de ramen slaat. Langs mijn blote arm voel ik een koude luchtstroom. Ik kruip dicht tegen mijn lief aan en trek de deken nog verder over ons heen. Als ik de volgende ochtend wakker word, is het eerste wat door mijn hoofd schiet: Vandaag is Pompoendag!

19 sep. 2012

Mijn leven in zes taarten


Mijn leven in zes taarten


1 sep. 2012

Contact